新メニュー

禁断の・・・○○

禁断の伊勢海老

禁断の伊勢海老♪

新メニュー【禁断の丸ごと伊勢海老ラッピング包み】

毎日数量限定の超スペシャルメニュー。

予約お待ちしております。

本日は水曜ですので、レディースDAY開催中♪

急な宴会、女子会、デートすべて対応できなす。

お気軽にお問い合わせください。  086-201-1578

今宵もビストロルーチェで最高の一日を・・・♪

 

お電話担当北條(ホウジョウ)まで宜しくお願いします

2016-04-06 | Posted in お知らせ, 原価度外視メニュー, 新メニューComments Closed 

 

禁断の●●とは

禁断の伊勢海老がついに登場!!

禁断の伊勢海老

あなたは今なぜ禁断なのかと思っていると思います。

さて禁断の答えはというと、何と言っても希少価値が高く、
価格も高いから飲食店では禁断なのです。

禁断の伊勢海老

しかし、そんな伊勢海老をリーズナブルに食べていただきたい
という思いから今回の企画を打ち出しました。

原価度外視の超お目玉品です。

禁断の伊勢海老

その価格は何と1380円です!!!

詳しい方なら、、、
え?って思うかもしれません。
なぜなら仕入れによっては原価オーバーだからです。

だからこそ召し上がって頂きたいです!!

 

パスタもありますのでこちらもおすすめですよ!!

伊勢海老のパスタ

2016-03-13 | Posted in LUCE, お知らせ, キャンペーン情報, 原価度外視メニュー, 新メニューComments Closed 

 

ちゅ~もく!!

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こんにちわ~

LUCEのおしゃべり担当小西麻美です。

最近寒くなってきましたね。。。おでんの季節ですね~(笑

LUCEでもおでんを・・・しないですね。すみません(>_<)

 

しかし!!!!!

 

 

季節の新メニューでました!!

サーモンのベーコンキノコのガーリック焼き ¥1100円~

ベーコン・キノコのスパイシーパスタ ¥1100円~☆★

 

べっこべこべーこんでLUCEで盛り上がりましょう\^_^/

 

ちなみにこの前、イタズラ電話の被害に合いました・・・

ちなみに今履いてる靴の色を聞かれました・・・

気になる方は麻美まで~♪

 

今日もめげずに頑張ります。

皆さんにお会いできるのをとても楽しみにしています。

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2015-10-02 | Posted in お知らせ, 季節のメニュー, 新メニューComments Closed 

 

コース料理新メニュー

いつもブログを見ていただいてありがとうございます。

本当に沢山の方からご意見頂きうれしいです!!

さて今日は「コース料理新メニュー」のお知らせをしたいと思います!

3,500円のコース内容から(8品)

1アミューズ    稲庭うどんプリッツカレー風味
2オードブル2種   紅ズワイガニと野菜のマリネ・チーズ春巻き
3冷製料理     白身魚のカルパッチョ シェフスタイル
4冷製料理     鶏胸肉の薄切り わさび風味のサラダ仕立て
5温製料理     帆立とエビのフリカツセー春キャベツを添えて
6温製料理     きのこのクリームをまとったポークステーキ フォンドブーのソース
7パスタ      タリアテレのボロネーゼ
8デザート     レアチーズムースと自家製シュークリーム 又は フルーツ盛り2種

次に4,500円コース(8品)

1アミューズ    稲庭うどんプリッツカレー風味
2オードブル3種   紅ズワイガニと野菜のマリネ・パテードカンパーニュ・チーズ春巻き
3冷製料理     白身魚のカルパッチョ シェフスタイル
4冷製料理     鶏胸肉の薄切り わさび風味のサラダ仕立て
5温製料理     魚ムースを詰めた帆立のキャベツ包み サフラン風味の軽いクリームソース
6温製料理     牛ロースの厚焼きステーキ アサツキと粒マスタード風味
7パスタ      タリアテレのボロネーゼ
8デザート     レアチーズムースと自家製シュークリーム 又は フルーツ盛り3種

2月よりスタートしますのでお楽しみに♪

いつでもコース料理や宴会などのご質問は
お問い合わせはこちら→luce.momopur@gmail.com

までメールください。24時間受け付けています。

2015-01-23 | Posted in 新メニューComments Closed 

 

天然原木椎茸

原木しいたけ最近珍しい原木生しいたけ

LUCEでは季節限定で新メニューとして自然豊かな足守産の新鮮椎茸を使用し、素材を引き出すよう調理しご提供させていただいています。

あまり知られていませんが椎茸には素晴らしい働きがあります。

実際この前撮った写真が←こちらになります。

椎茸の効能

椎茸にはフィトステリンというコレステロールの沈着を防ぐ成分が含まれていて

ビタミンB12、エリタデ二ンといった、血圧を下げる働きをする成分が含まれています。

かさの部分に多いエリタデ二ンは、肝臓のコレステロール代謝を促進させるので、血液中のコレステロールが増えすぎるのを抑制します。

干ししいたけ9g(大2個)を1週間食べ続けると、コレステロール値が約10%下がったという実験結果が報告されています。

したがって生活習慣病を防ぎ、老化を防ぐのに適したすばらしい食品ですね!

また、低カロリー食品ですから、ダイエットや肥満防止にもうってつけです。
ビタミンDが体の代謝を盛んにして毒素を除き、体をスリムに引き締めてくれます。

昔から風邪の妙薬としても知られていました。
咳や痰が出て、熱があるときには、しいたけと氷砂糖を煎じたものを飲むと、熱が下がり、咳も楽になります。

風邪の多いこの時期にはうってつけですね!

また椎茸は美容にもすぐれた効果を発揮します。常食していれば皮膚の抵抗力を増し、肌荒れを防止します。

繊維質とビタミンB1が整腸を促し便通を良くするので吹き出ものを予防し肌を美しくしてくれます。

女性には本当にオススメです。

 

新メニューについて

椎茸ステーキ旬の椎茸料理 

椎茸ステーキ、椎茸の生ハムチーズ焼きなどを初めLUCEならでわの味わいを
愉しんでください。

LUCEの美味しい椎茸料理で美味しく健康になりましょう♪

LUCE

岡山市北区本町3-6 ワシントンホテルプラザ地下1階

TEL:    086-201-1578

営業時間: 17:00~24:00

定休日:   日曜日

email:   luce.momopur@gmail.com

2015-01-13 | Posted in 季節のメニュー, 新メニューComments Closed 

 

フォアグラのソテー

ダイニングバールーチェでは「フォアグラのソテー」のメニューがございます。

今日はこのフォアグラについて書いていきたいと思います。

フォアグラについて

まずフォアグラは「鴨」と「ガチョウ」の2種類あります。

ダチョウのフォアグラカモのフォアグラ

どちらが好きかは人によるのですが、大きさはガチョウの方がずっと大きい。

最近ではフォアグラは当たり前に食べれるようになりましたが、

昔から欧州ではクリスマスや祝い事など特別な時に用いられるご馳走でした。

甘口の白ワインに相性がいいと一般的にはいわれてますが、
使うソースなんかによっても白ワイン以外のお酒にもあうと私は思います。

ちなみに当店ルーチェの フォアグラソテーは鴨を使用し、
それをステーキにして甘みのあるポートワインのソースで仕上げました。

是非ご賞味くださいませ。

IMG_6965

思わず笑顔になりますよ〜♪

 

LUCE

岡山市北区本町3−6 ワシントンホテルプラザ地下1階

TEL:       086−201−1578

営業時間: 17:00〜24:00

定休日:  日曜日

2014-11-13 | Posted in お知らせ, 新メニューComments Closed 

 

欧風料理について

なぜ「欧風料理」は「欧風」と呼ばれてるのだろうと疑問に思ったことありませんか?

じつは私は昔、欧風=イタリア料理だと思っていました。

由来ですがヨーロッパを「欧州(おうしゅう)」と呼ぶことから
欧風はヨーロッパ風と言うみたいですね。

従って、「イタリア」「フランス」「ギリシャ」など含めてと

いうことになります。

オードブル三種盛り(リコッタチーズ、ソフトサラミ、エビのマリネ)

 

 

あ!『欧風ダイニングバル』。なんか良さそう。

はっきりとイタリアン、フレンチもいいけど属さない感じも好きです。

 

LUCE

岡山市北区本町3−6 ワシントンホテルプラザ地下1階

TEL:       086−201−1578

営業時間: 17:00〜24:00

定休日:  日曜日

2014-11-08 | Posted in LUCE, お知らせ, 新メニューComments Closed 

 

写真撮影

本日はLUCE料理の写真撮影でした☆

 

今回写真を撮ってくださったカメラマンの方は『山本さん』なんですが、

 

LUCEのシェフも『山本さん』・・

 

呼ぶと2人とも振り向きます!笑

IMG_0434

 

終始笑いながらの撮影も終わりました。

 

写真確認しましたがどれも素敵に撮れてました。

 

 

IMG_0415

 

う〜ん、ダイニングバーにふさわしい感じに仕上がりました!

 

新メニューは11月7日から開始します♪

 

LUCE

岡山市北区本町3−6 ワシントンホテルプラザ地下1階

TEL:       086−201−1578

営業時間: 17:00〜24:00

定休日:  日曜日

2014-11-06 | Posted in LUCE, お知らせ, 新メニューComments Closed