天然原木椎茸

原木しいたけ最近珍しい原木生しいたけ

LUCEでは季節限定で新メニューとして自然豊かな足守産の新鮮椎茸を使用し、素材を引き出すよう調理しご提供させていただいています。

あまり知られていませんが椎茸には素晴らしい働きがあります。

実際この前撮った写真が←こちらになります。

椎茸の効能

椎茸にはフィトステリンというコレステロールの沈着を防ぐ成分が含まれていて

ビタミンB12、エリタデ二ンといった、血圧を下げる働きをする成分が含まれています。

かさの部分に多いエリタデ二ンは、肝臓のコレステロール代謝を促進させるので、血液中のコレステロールが増えすぎるのを抑制します。

干ししいたけ9g(大2個)を1週間食べ続けると、コレステロール値が約10%下がったという実験結果が報告されています。

したがって生活習慣病を防ぎ、老化を防ぐのに適したすばらしい食品ですね!

また、低カロリー食品ですから、ダイエットや肥満防止にもうってつけです。
ビタミンDが体の代謝を盛んにして毒素を除き、体をスリムに引き締めてくれます。

昔から風邪の妙薬としても知られていました。
咳や痰が出て、熱があるときには、しいたけと氷砂糖を煎じたものを飲むと、熱が下がり、咳も楽になります。

風邪の多いこの時期にはうってつけですね!

また椎茸は美容にもすぐれた効果を発揮します。常食していれば皮膚の抵抗力を増し、肌荒れを防止します。

繊維質とビタミンB1が整腸を促し便通を良くするので吹き出ものを予防し肌を美しくしてくれます。

女性には本当にオススメです。

 

新メニューについて

椎茸ステーキ旬の椎茸料理 

椎茸ステーキ、椎茸の生ハムチーズ焼きなどを初めLUCEならでわの味わいを
愉しんでください。

LUCEの美味しい椎茸料理で美味しく健康になりましょう♪

LUCE

岡山市北区本町3-6 ワシントンホテルプラザ地下1階

TEL:    086-201-1578

営業時間: 17:00~24:00

定休日:   日曜日

email:   luce.momopur@gmail.com

岡山駅前 ビストロ LUCE岡山駅前ビストロ LUCE
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2015-01-13 | Posted in 季節のメニュー, 新メニューComments Closed