気になるお寿司屋さん3つ

岡山のお寿司屋さんは沢山ありますが、
その中でも絞ってお伝えしようと思います。

みや古
http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33011767/

先ずオープンして1年半くらいとまだ新しいお店ですが、
大将自身の歴史は長く現在大人気の江戸前寿司。

松寿司
http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33003182/

岡山と言えば松寿司。
と昔から言われるぐらい地元の地名度の高いお寿司屋さん。

寿司  縁
http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33001952/

こちらは岡山でも勿論ですが、
全国の行ってみたいお寿司IN岡山ランキングで1位に選ばれたみたいです。
東京のお寿司屋さんの大将は大体こちらのお店を知っています。

どのお店さんもいつもいっぱいです。

中でも今注目を集めている「みや古」の大将は
浅草の名店「弁天山美家古」さんで修行され、
お寿司の中でも重要な煮詰めにこだわり、岡山の
お寿司の中でもあの煮詰めは珍しいんではないでしょうか。

お寿司はどのお店さんもこだわりがあると思います。

一度は行ってみるといいと思います。
岡山駅前 ビストロ LUCE岡山駅前ビストロ LUCE
岡山県岡山市北区本町3-6
ワシントンホテルプラザ地下1階
岡山駅前徒歩3分
TEL:    086-201-1578
営業時間: 17:00~24:00
営業時間:不定休

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2015-03-01 | Posted in ブログ, 岡山Comments Closed